Наши друзья

Архив

  • 2017 (1)
  • 2016 (1)
  • 2015 (11)
  • 2014 (182)
  • 2013 (260)
  • 2012 (249)
  • Теги

    Broderie Anglaise  H&M  Italia  Mango  Panna Cotta  asos  casual  casual look  casual style  desert  style  Греция  Жакет классика Chanel Coco jacket в стиле Chanel твидовый жакет  Свадебное платье от Topshop  английская вышивка  блинчики  блинчики с клубникой  блюда из гороха  блюда из грибов  блюда из яблок  брюки с принтами  бульон  быстрые рецепты  весенние коллекции  весенний образ  вяленые помидоры  гороховый суп с копченостями  гороховый суп с копчеными ребрышками  греческая кухня  грибы  десерт  джинс  джинсовая рубашка  длинная юбка солнечный день мода стиль 2012 джинсовая куртка джинс деним тренд  желатин  завтрак  здоровый обед  итальянская кухня  клубника  корица. яблоки  крокеты  куриное филе  куриный бульон  куриный бульон с крокетами  курица  курица с грибами  курица с рисом  курица с шампиньонами  легкие брюки  легкий десерт  лето  мода  мода на каждый день  море  моцарелла  на скорую руку  начинка  обед  овощи  одежда  орегано  отдых  панна котта  паннакотта  пастель  пастельные цвета  пастельные цвета в повседневном образе  пижамные брюки  пирожки  пляж  пляжная мода  повседневный стиль  принты  рассвет  рис  рис с курицей  сливки  солнце  стилизации с брюками  стилизация на весну  стилизация на лето  стиль  стиль и отдых  стиль на отдыхе  суженые помидоры  суп  сыр фета  тарталетки  трилби  утро  цветочный принт  шампиньоны  шарлотка  шляпа  шляпа летом  эстрагон  яблочный пирог  яйцо  

    Наши партнеры

    Качественный Белорусский трикотаж оптом и в розницу

    Создание сайтов в Бресте

    Тыква всему голова!

    1

     Это прекрасный овощ, из которого можно приготовить супы, закуски, основное блюдо и даже десерт.  Не  верите? - Давайте проверим!

    Сегодня вашему вниманию предлагаю тыквенный тарт со сгущенкой.  У Инны была  маленькая вечеринка, посвященная просмотру свадебного видео, вот и хочется их побаловать чем-нибудь интересным. Потом устрою опрос, угадают ли гости, что это тыква???

    Для песочного теста:

    100гр холодного масла, порезанного кубиками

    175гр муки

    50гр сахара

    1/4 ч.л соли

    1 яичный желток

    Сухой или свежий имбирь 1ч.л

    Мускатный орех0.5 ч.л

    Для начинки:

    150мл сгущенки

    2 желтка

    1,300-1,500 тыквы или 570гр тыквенного пюре из банки.

    23

    Приготовить тесто очень просто:

    Масло втираем в муку, размешать с сахаром, солью и специями. Добавляем яичный желток и 1 ст.л. холодной воды. Замешиваем тесто, скатываем его в шар, заворачиваем в пакет и кладем на нижнюю полку в холодильник на 20 минут или больше, пока будем готовить тыкву.

    4

    56

    Я варила примерно 1,5 кг тыквы, 15-20 минут,  обязательно нужно слить всю воду. И после того как вы сделаете пюре, следует немного протереть его через сито, а точнее отжать всю оставшуюся воду, что бы получилась очень плотная консистенция.

    В пюре тыквы добавляем 2 желтка, они помогут соединить нашу массу, хорошенько взбиваем, после добавляем сгущенку и смешиваем все до однородной консистенции.

    7

    Возвращаемся к тесту. Я долго маялась дурью, до тех пор пока не додумалась как же раскатать песочное тесто, что бы оно не рвалось.  А оказалось все проще простого. Кладем  на стол один лист кулинарной бумаги, на него выкладываем наше тесто, накрываем вторым листом бумаги и раскатываем скалкой. А потом просто снимаем верхний лист и переворачиваем второй лист с тестом в разъемную форму.  Обрезаем края и основу протыкаем вилкой (раз 20) и кладем в холодильник на 10 минут.

    89

    Что бы тесто раньше времени не вздувалось, проложите сверху круглый лист кулинарной бумаги и посыпаю сверху фасоль или горох.  Запекаем при температуре 190гр 12-15 минут, за тем  убираем бумагу и фасоль, и запекаем еще 10 минут. После выкладываем на основу   пюре и запекаем еще минут 30 минут при температуре 175гр. Достаем, даем остыть и вкусный аппетит!

    111213

    Добавить комментарий


    Защитный код
    Обновить

    Инна

    Ксюша