Наши друзья

Архив

  • 2017 (1)
  • 2016 (1)
  • 2015 (11)
  • 2014 (182)
  • 2013 (260)
  • 2012 (249)
  • Теги

    Broderie Anglaise  H&M  Italia  Mango  Panna Cotta  asos  casual  casual look  casual style  desert  style  Греция  Жакет классика Chanel Coco jacket в стиле Chanel твидовый жакет  Свадебное платье от Topshop  английская вышивка  блинчики  блинчики с клубникой  блюда из гороха  блюда из грибов  блюда из яблок  брюки с принтами  бульон  быстрые рецепты  весенние коллекции  весенний образ  вяленые помидоры  гороховый суп с копченостями  гороховый суп с копчеными ребрышками  греческая кухня  грибы  десерт  джинс  джинсовая рубашка  длинная юбка солнечный день мода стиль 2012 джинсовая куртка джинс деним тренд  желатин  завтрак  здоровый обед  итальянская кухня  клубника  корица. яблоки  крокеты  куриное филе  куриный бульон  куриный бульон с крокетами  курица  курица с грибами  курица с рисом  курица с шампиньонами  легкие брюки  легкий десерт  лето  мода  мода на каждый день  море  моцарелла  на скорую руку  начинка  обед  овощи  одежда  орегано  отдых  панна котта  паннакотта  пастель  пастельные цвета  пастельные цвета в повседневном образе  пижамные брюки  пирожки  пляж  пляжная мода  повседневный стиль  принты  рассвет  рис  рис с курицей  сливки  солнце  стилизации с брюками  стилизация на весну  стилизация на лето  стиль  стиль и отдых  стиль на отдыхе  суженые помидоры  суп  сыр фета  тарталетки  трилби  утро  цветочный принт  шампиньоны  шарлотка  шляпа  шляпа летом  эстрагон  яблочный пирог  яйцо  

    Наши партнеры

    Качественный Белорусский трикотаж оптом и в розницу

    Создание сайтов в Бресте

    Суп с фасолью

    16
    Доброе утро:) Сегодня готовим фасолевый суп на копченых ребрышках!! Но сначала несколько слов о пользе фасоли. В ней содержатся практически все минералы и вещества, необходимые для нормальной жизнедеаятельности организма: легкоусваемые белки (по количеству которых плоды фасоли близки к мясу и рыбе), витамины C, B1, B2, B6, PP, множество макро- и микроэлементов (цинк, медь, калий). В состав фасоли также входит много железа, которое повышает сопротивляемость организма к инфекциям и способствует притоку кислорода к клеткам. Вдохновившись этой информацией, берем фасоль и замачиваем ее на ночь в большом количестве воды, так она быстрее разварится (или с утра оставляем ее в воде на целый день, чтобы вечером сварить суп).

    5

    Кроме фасоли нам понадобятся:

    копченые ребрышки
    2-3 картофелины
    1 луковица
    морковь
    перец "горошком"
    соль
    свежемолотый перец
    лавровый лист
    растительное масло
    2,5 литра воды
    петрушка для украшения

    Итак, ставим на огонь воду с копчеными ребрышками, лавровым листом (2-3шт) и перцем "горошком" (3-4шт) и доводим до кипения.

    34
    67
    Трем на терке морковь, мелко нарезаем лук, хорошо разогреваем масло на сковородке, выкладываем лук и доводим его до прозрачности (в польском языке есть замечательное выражение "zeszkli? cebul?", от слова szk?o-стекло, оно прекрасно выражает состояние, до которого должен быть доведен лук, в русском я аналога не нашла, если знаете - пишите;D). Так вот, когда лук приобретет нужную прозрачность, добавляем морковь, делаем минимальный огонь, закрываем крышкой и тушим практически до однородности массы - так делается зажарка. 

    89
    1011
    Перед закипанием ребрышек собираем шум, а, когда они закипят, добавляем фасоль и варим. Варим достаточно долго, фасоль должна развариться, это будет видно. Добавляем соль и перец по вкусу, я взяла еще смесь приправ "Домашняя зелень" (чеснок, петрушка, укроп, перец, паприка...). Когда фасоль почти готова, я добавляю зажарку. Затем мою, чищу, режу картофель и тоже забрасываю в кастрюлю, жду, когда он сварится (минут десять) и выключаю огонь. Суп готов!!:) Подавать его советую с петрушкой и сежемолотым перцем.

    1215
    14
    Приятного аппетита и позитивных выходных!!

    Добавить комментарий


    Защитный код
    Обновить

    Инна

    Ксюша