Наши друзья

Архив

  • 2017 (1)
  • 2016 (1)
  • 2015 (11)
  • 2014 (182)
  • 2013 (260)
  • 2012 (249)
  • Теги

    Broderie Anglaise  H&M  Italia  Mango  Panna Cotta  asos  casual  casual look  casual style  desert  style  Греция  Жакет классика Chanel Coco jacket в стиле Chanel твидовый жакет  Свадебное платье от Topshop  английская вышивка  блинчики  блинчики с клубникой  блюда из гороха  блюда из грибов  блюда из яблок  брюки с принтами  бульон  быстрые рецепты  весенние коллекции  весенний образ  вяленые помидоры  гороховый суп с копченостями  гороховый суп с копчеными ребрышками  греческая кухня  грибы  десерт  джинс  джинсовая рубашка  длинная юбка солнечный день мода стиль 2012 джинсовая куртка джинс деним тренд  желатин  завтрак  здоровый обед  итальянская кухня  клубника  корица. яблоки  крокеты  куриное филе  куриный бульон  куриный бульон с крокетами  курица  курица с грибами  курица с рисом  курица с шампиньонами  легкие брюки  легкий десерт  лето  мода  мода на каждый день  море  моцарелла  на скорую руку  начинка  обед  овощи  одежда  орегано  отдых  панна котта  паннакотта  пастель  пастельные цвета  пастельные цвета в повседневном образе  пижамные брюки  пирожки  пляж  пляжная мода  повседневный стиль  принты  рассвет  рис  рис с курицей  сливки  солнце  стилизации с брюками  стилизация на весну  стилизация на лето  стиль  стиль и отдых  стиль на отдыхе  суженые помидоры  суп  сыр фета  тарталетки  трилби  утро  цветочный принт  шампиньоны  шарлотка  шляпа  шляпа летом  эстрагон  яблочный пирог  яйцо  

    Наши партнеры

    Качественный Белорусский трикотаж оптом и в розницу

    Создание сайтов в Бресте

    Томатный суп с рыбой и креветками

    7ryb
    2 литра овощного/рыбного бульона 
    филе белой рыбы 
    креветки/морепродукты на ваш вкус 
    банка помидоров в собственном соку без кожицы 
    две столовые ложки томатного концентрата 
    смесь трав для супа и рыбы 
    соус табаско 
    перец чили 
    рис

    1ryb
    2ryb  

    И снова для тех, кто любит погорячей!! Успокою менее огнедышащих – это блюдо можно легко «размексиканить», просто заменяя перец чили и табаско на смесь итальянских трав и свежий базилик.Даже сейчас, когда я думаю про этот супчик, у меня слюнки текут!! В нем содержатся три составляющие, которые я просто обожаю: рыба, помидоры и табаско. Прежде чем приступлю к приготовлению, расскажу вам про приправы, которые я с удовольствием добавляю в свои блюда. Их огромным преимуществом перед большинством приправ, которые мы можем найти в магазине, является отсутствие усилителей вкуса (пример: глутамат натрия). Это просто смесь трав (орегано, петрушка, чеснок, базилик, майоран, тимьян, чабрец …) с добавлением клетчатки, которая гарантирует хорошее пищеварение и просто незаменима для желающих оставаться в хорошей форме. В приправе для рыбных блюд содержатся имбирь, лук, чеснок, кориандр, опять же клетчатка и индийский тамаринд (как самостоятельная приправа, придает легкую кислинку, в тандеме с остальными – выгодно оттеняет вкус продукта).


    3ryb4ryb
    Суп готовится на наваристом овощном бульоне (можно использовать рыбный). Для начала нужно нарезать филе белой рыбы на небольшие кусочки и слегка их обжарить посыпая травами, но, не добавляя соли. Потом я слегка обжариваю томатный концентрат либо томатную пасту на сковородке и добавляю к ней нарезанные консервированные помидоры без кожицы, немножко сахара (чтобы сбить кислоту помидоров), приправу для супов, о которой уже шла речь, табаско, смесь морской соли, чеснока и трав (тоже приправа, которую очень рекомендую – подходит ко всему). Держим эту смесь на огне еще несколько минут, постоянно помешивая, а потом добавляем в наш овощной бульон. Доводим до кипения, добавляем обжаренную рыбу и креветки. На этом этапе рекомендую попробовать блюдо, чтобы понять, каких специй не хватает. Добавляем рис и оставляем на огне еще минут десять. Будет замечательно, если перед подачей супчик немножко настоится.

    5ryb6ryb
    8ryb
    9ryb
    Можно украсить суп петрушкой, укропом, свежемолотым перцем (либо - если вы выбрали более мягкую версию без табаско – свежим базиликом).

    Добавить комментарий


    Защитный код
    Обновить

    Инна

    Ксюша