Наши друзья

Архив

  • 2017 (1)
  • 2016 (1)
  • 2015 (11)
  • 2014 (182)
  • 2013 (260)
  • 2012 (249)
  • Теги

    Broderie Anglaise  H&M  Italia  Mango  Panna Cotta  asos  casual  casual look  casual style  desert  style  Греция  Жакет классика Chanel Coco jacket в стиле Chanel твидовый жакет  Свадебное платье от Topshop  английская вышивка  блинчики  блинчики с клубникой  блюда из гороха  блюда из грибов  блюда из яблок  брюки с принтами  бульон  быстрые рецепты  весенние коллекции  весенний образ  вяленые помидоры  гороховый суп с копченостями  гороховый суп с копчеными ребрышками  греческая кухня  грибы  десерт  джинс  джинсовая рубашка  длинная юбка солнечный день мода стиль 2012 джинсовая куртка джинс деним тренд  желатин  завтрак  здоровый обед  итальянская кухня  клубника  корица. яблоки  крокеты  куриное филе  куриный бульон  куриный бульон с крокетами  курица  курица с грибами  курица с рисом  курица с шампиньонами  легкие брюки  легкий десерт  лето  мода  мода на каждый день  море  моцарелла  на скорую руку  начинка  обед  овощи  одежда  орегано  отдых  панна котта  паннакотта  пастель  пастельные цвета  пастельные цвета в повседневном образе  пижамные брюки  пирожки  пляж  пляжная мода  повседневный стиль  принты  рассвет  рис  рис с курицей  сливки  солнце  стилизации с брюками  стилизация на весну  стилизация на лето  стиль  стиль и отдых  стиль на отдыхе  суженые помидоры  суп  сыр фета  тарталетки  трилби  утро  цветочный принт  шампиньоны  шарлотка  шляпа  шляпа летом  эстрагон  яблочный пирог  яйцо  

    Наши партнеры

    Качественный Белорусский трикотаж оптом и в розницу

    Создание сайтов в Бресте

    Сырно-кукурузная похлебка

     

    DSC 0160-2

     

    История с этим супом произошла занятная, варила я себе сырный суп и вспомнила, что уже давно хотела сделать кукурузную похлебку. Думаю, ну, что, Ксюша, поэкспериментируем? Конечно! Добавила кукурузы, взбила блендером… не вкусно… кукуруза дала супу такую сладость, что это блюдо начало напоминать десерт. Какой выход? Добавить что-то яркое по вкусу, что перебьет сладость, и бухнула я туда кайенского перчика, примерно пол чайной ложечки, супчик засеял новыми вкусами и стал самым настоящим супом! Так что не бойтесь экспериментировать, зачастую любое блюдо можно исправить.

     

    DSC 0159-2

     

     2,5-3л куриного или говяжьего бульона

    3 плавленых сырка

    2/3 банки консервированной кукурузы

    2шт картофеля

    1 маленькая морковка

    2 средние луковицы.

    Соль

    Перец

    Кайенский перец

    Зелень

     

    DSC 0163-2

     

    Сварите бульон, что бы быстрее сварились овощи, режьте их как можно мельче. Лук, морковь, поварите минут 10-15, добавьте картофель, когда он сварится, натрите сырки. Я обычно покупаю сырки «дружба» в желтой упаковке, сколько там грамм не помню, но у  меня были 80 граммовые какие-то заморские. Если переборщите с сыром, кукурузой,  солью или перцем не расстраивайтесь, суп-пюре всегда можно разбавить водой.

     

    DSC 0148

      

    DSC 0169

     

    Когда сыр расплавится, добавьте кукурузу, соль, черный перец и потихонечку добавляйте кайенский перчик, пробуйте, если надо, добавьте еще, поварите еще минут пять. Если у вас погружной блендер, можете еще горячим взбить суп в кастрюле, если же у вас стеклянный стационарный блендер, то придется немного подождать, пока суп остынет, а потом уже взбивать. Не пугайтесь, увидев мелкие пузырьки  воздуха, когда вы прогреете суп еще раз, постоянно помешивая ложкой, пузырьки исчезнут, и текстура супа будет замечательная. Разлейте суп по тарелкам,  добавьте зелень, гренку или горячий бутик с сыром. И… Вкусный аппетит, друзья!

     

    DSC 0157-2

     

    Добавить комментарий


    Защитный код
    Обновить

    Инна

    Ксюша