Наши друзья

Архив

  • 2017 (1)
  • 2016 (1)
  • 2015 (11)
  • 2014 (182)
  • 2013 (260)
  • 2012 (249)
  • Теги

    Broderie Anglaise  H&M  Italia  Mango  Panna Cotta  asos  casual  casual look  casual style  desert  style  Греция  Жакет классика Chanel Coco jacket в стиле Chanel твидовый жакет  Свадебное платье от Topshop  английская вышивка  блинчики  блинчики с клубникой  блюда из гороха  блюда из грибов  блюда из яблок  брюки с принтами  бульон  быстрые рецепты  весенние коллекции  весенний образ  вяленые помидоры  гороховый суп с копченостями  гороховый суп с копчеными ребрышками  греческая кухня  грибы  десерт  джинс  джинсовая рубашка  длинная юбка солнечный день мода стиль 2012 джинсовая куртка джинс деним тренд  желатин  завтрак  здоровый обед  итальянская кухня  клубника  корица. яблоки  крокеты  куриное филе  куриный бульон  куриный бульон с крокетами  курица  курица с грибами  курица с рисом  курица с шампиньонами  легкие брюки  легкий десерт  лето  мода  мода на каждый день  море  моцарелла  на скорую руку  начинка  обед  овощи  одежда  орегано  отдых  панна котта  паннакотта  пастель  пастельные цвета  пастельные цвета в повседневном образе  пижамные брюки  пирожки  пляж  пляжная мода  повседневный стиль  принты  рассвет  рис  рис с курицей  сливки  солнце  стилизации с брюками  стилизация на весну  стилизация на лето  стиль  стиль и отдых  стиль на отдыхе  суженые помидоры  суп  сыр фета  тарталетки  трилби  утро  цветочный принт  шампиньоны  шарлотка  шляпа  шляпа летом  эстрагон  яблочный пирог  яйцо  

    Наши партнеры

    Качественный Белорусский трикотаж оптом и в розницу

    Создание сайтов в Бресте

    Куриные рулетики с двумя вариантами соуса

    Я наконец-то воссоединилась со своим компьютером, поэтому самое время наверстывать упущенное. С жестким диском шутки плохи - делайте бэкап. Сразу вспоминаю серию из сериала "Секс в большом городе", когда ноут Кэрри приказал долго жить и она завернула его в плед и понесла в сервис, где ей сказали, что нужно обязательно делать бэкап:D И плед был, и паника была, но информация спасена!! Сегодня предложу вам блюдо, которое можно предложить как в виде горячего так и в виде холодной закуски. Я совершила несколько ошибок в процессе приготовления, поэтому вашему вниманию предстанет версия "на ошибках учатся".

    14edited

    Приготовьте:

    куриное филе

    пармскую ветчину

    сулугуни
    соль, перец
    вяленые помидоры (можно без них, я просто фанат нереальнейший:D)
    несколько ложек куриного бульона (можно воду, но я параллельно отваривала куриные грудки, вот, и воспользовалась)

    I соус:

    томатный соус 
    несколько зубчиков чеснока
    укроп

    II соус:
    оливковое масло
    3 зубчика чеснока
    1 желток "всмятку"
    1 желток "вкрутую"
    пару капель соевого соуса
    свежемолотый перец
    петрушка

    11edited

    Все будет быстро, обещаю!!


    Куриное филе нарезаем, отбиваем, присыпаем свежемолотым перцем. Соли много не надо, пармская ветчина придаст вкуса. На каждый отбитый кусочек филе выкладываем пармскую ветчину и брусочек сыры сулугуни (можете взять моцареллу), плотно сворачиваем в рулетик и выкладываем его в смазанную маслом форму.

    1edited

    Рулетки кладите максимально тесно друг к другу. Вяленые помидоры порежьте на кусочки, добавьте к ним 7-8 столовых ложек бульона (или горячей воды), немного перца и дайте пару минут постоять. Затем, полученной смесью залейте рулетики, плотной закройте форм крышкой и отправьте на 40 минут в разогретую до 160 градусов духовку.

    2edited

    Моей ошибкой было приоткрытие с самого начала крышки и 180 градусов, вместо 160 - много жидкости выкипело и рулетики вышли суше, чем должны были быть. Если захотите, чтобы сверху образовалась корочка, приоткроете крышку минут на 10 в конце.

    Пока готовится курица, сделаем соусы.
    Первый вариант: смешиваем томатный соус с большим количеством чеснока и укропа (это наш "дежурный" шашлычный соус)
    Второй вариант: в оливковое масло добавляем пару какпель (по вкусу) соевого соуса, три головки чеснока, 1 желток "всмятку", 1 желток "вкрутую", перец. Хорошо перемешиваем, затем добавляем петрушку.

    5edited

    6edited

    7edited

    8edited

    Подавать рулетики можно в горячем виде, например, с рисом.  Я же дождалась, пока они остыли, нарезала и подавала с соусами в качестве холодной закуски.

    10edited

    16edited 17edited

    13edited 

    Приятного аппетита и хорошего вам дня:)
     

    Добавить комментарий


    Защитный код
    Обновить

    Инна

    Ксюша